Schaumwein aus Galicien

Der Begriff "Schaumwein" umfasst all jene Weine, die aufgrund ihrer Kohlensäure schäumen. Also zum Beispiel Sekt, Cava, Cremant, Champagner, usw.

In Deutschland nennen wir spanischen Schaumwein oft Cava. Cava beschreibt aber tatsächlich verschiedene Regionen in Spanien und nur dort hergestellte Schaumweine dürfen sich auch Cava nennen. Ähnlich wie zum Beispiel die Rioja Weine Rioja heissen, weil sie eben aus der Rioja Region stammen. Spanischer Schaumwein ist also nicht gleich Cava. Das nur Mal eben zur Begriffsklärung.

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