Ruhig, gelassen, stets freundlich und aufmerksam - so haben wir Alberto von der Bodega Valdavia (Cuñas Davia) kennengelernt.
Valdavia ist ein Familienprojekt mit langer Tradition. Die Bodega befindet sich im kleinen Ort Cuñas in der g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) Ribeiro im Nordwesten Spaniens in der autonomen Gemeinschaft Galicien. Durch ihre hundertjährige Geschichte im Weinbau und die Qualität ihrer Weine ist Ribeiro eine Region, die höchstes Ansehen in der Welt der Weinkenner genießt - und Cuñas widerrum genießt höchstes Ansehen in Ribeiro.
Albertos Vater, der sein Leben lang seine Arbeit vor Gericht mit der Liebe zu den Weinbergen verband, lernte widerrum von seinem Vater die Grundprinzipien der Biodynamik - als Zusammenspiel von Weinbau und Respekt für die Natur. Mit diesen Prinzipien gründete er schließlich Valdavia im Frühjahr 2004.
Auf seiner Reise wurde er dabei von seinen Kindern, Alberto und María begleitet. Beide arbeiteten eigentlich in ganz anderen Berufsfeldern, investierten aber mehr und mehr Zeit in das Herzensprojekt ihres Vaters, das schließlich auch zu ihrem Herzensprojekt wurde.
Unterstützt werden sie dabei von César Alonso und Eliseo Méndez, die das nötige technische Know-How in die Bodega gebracht haben.
Und die Weine von Alberto und seinem Team können sich sehen lassen! Egal ob Cuñas Davia blanco - geschmackvoll und frisch, A Xiada - ein ganz besonderer Wein, der ganz besonders hergestellt wird oder die Reihe La flor de Margot - Margots Blume, eine Hommage an die Mutter der Geschwister - alle Weine zeichnen sich durch eine exzellente Qualität aus. Nachdem eine Flasche erstmal geöffnet ist, fällt es schwer, sie wieder wegzustellen.
Na? Einen Wein von Alberto und seinem Team gefällig?
