2015 Lagar do Cigur Crianza, Garnacha Tintorera aus DO Valdeorras

Ein sortenreiner Garnacha Tintorera, der es in sich hat. Ordentlich viel Wumms und Kraft bringt der Lagar do Cigur Crianza mit in´s Glas. Und das ist ja irgendwie auch logisch, bei mindestens 14 Monaten im Holzfass aus französischer und amerikanischer Eiche. Bevor es an´s Verkaufen geht, ruht der Wein nochmal weitere 10 Monate in der Flasche.

Beim Lagar do Cigur Crianza hat sich Marcos besonders viel Mühe gegeben, denn dieser besondere Rotwein ist einer ganz besonderen Frau gewidmet - seiner Mutter. Wieder und wieder hat er den Wein probiert, wieder und wieder war er nicht zufrieden. Es hat stolze sieben Jahre gedauert, bis er endlich gesagt hat: "Ja, das ist er.".

Nur die besten Trauben des hundertjährigen Weinbergs der Bodega durften zur Fermentation in´s Fass. Dabei spiegelt die Rebsorte – die Garnacha tintorera – das Terroir Valdeorras perfekt wider.

Wir haben es mit einem tiefen und seriösen spanischen Rotwein zu tun.

Im Glas ist er kirschrot, dabei sauber und klar. In der Nase dann intensiv und komplex mit klaren Aromen von reifen roten Früchten und einer ordentlichen Portion Würze. Im Hintergrund dann Rosenblätter, Talk und Mineralität. Am Gaumen langlebig und kraftvoll mit einer ausgezeichneten Struktur. Der Wein wurde vor dem Abfüllen nicht stabilisiert und nur leicht gefiltert, es können im Laufe der Zeit also kleine „Schönheitsfehler“ entstehen, die den Geschmack des Weines aber in keinster Weise beeinflussen. 2020 holte er großes Gold bei der Frankfurter International Trophy für den 2013er Jahrgang.

Abfüller und Hersteller: Rúa da Coroa, 22, 32350 A Rúa, Ourense, Spanien

Qualitätsstufe: Denominación de origen (DO)

Alkoholgehalt: 15%

Geschmacksrichtung: Trocken

Passt zu: Lamm, Wild, Pasta Bolognese

Allergene Hinweise: Enthält Sulfite