2019 Finca Cuarta Godello aus DO Ribeira Sacra

Animierend frisch und dicht im Mundgefühl. Die Godello ist eine sehr spannende Rebsorte, die schwer mit allseits bekannten Sorten vergleichbar ist. Gleichzeitig dicht strukturiert und trotzdem saftig-weich.

Und da macht der Finca Cuarta Godello natürlich keine Ausnahme. Er ist erfrischend und blumig-fruchtig. Aber auch vollmundig und komplex.

Im Glas ganz Godello-typisch gelb-grün und in der Nase lecker fruchtig. Ein bisschen Aprikose, etwas grüner Apfel und Mandarinenschalen. Alles versehen mit ein bisschen Brioche und Croissant (denn der Wein reift auf der Hefe) und einer ordentlichen Portion Würze.

Definitiv lecker und definitiv anders, als alle anderen Weißweinsorten, die man so kennt.

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Hersteller und Abfüller: Finca Cuarta, Centeás S/N, Outeiro, 27460 Sober, Lugo, Spanien

Anbaugebiet: DO Ribeira Sacra

Rebsorte: Godello

Qualitätsstufe: Denominación de origen (DO)

Geschmacksrichtung: Trocken

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Passt zu: Gemüsegerichten im Wok, Sushi, Lachstartar, leichtem Käse

Allergene Hinweise: Enthält Sulfite