2021 7 Cepas Albariño aus DO Rías Baixas

SO muss Albariño schmecken. Frisch, ausgewogen, eine gesunde Portion Säure und genau die Art Wein, die man am Besten mit Meerblick und ein paar Meeresfrüchten auf dem Teller genießt.

Die 7 Cepas – die 7 Wurzeln sind die 7 Geschwister der Bodega, die den Weinberg ihrer Eltern übernommen haben und die Weinproduktion fortführen. Authentische Weine und Nachhaltigkeit sind ihnen besonders wichtig. Der 7 Cepas ist strohgelb und versprüht Zitrus- und florale Aromen. Frische Früchte, wie grüne Äpfel und auch ein ganz bisschen Aprikose steigen in die Nase.

Der Atlantikeinfluss der Region ist quasi schmeckbar mit mineralischen Noten und viel Frische. Auch die für die Rías Baixas sehr charakteristische Säure ist durchaus spürbar – allerdings in keinster Weise unangenehm, sondern perfekt in die Frische des Weines integriert. Ein toller Wein, der als Aperitif an einem lauen Sommerabend im Garten mit Sicherheit triumphiert.

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Abfüller und Erzeuger: CARBALLAL VÁZQUEZ ABAL S.L, CARBALLAL 3, 36636 RIBADUMIA, Spanien

Anbaugebiet: Rías Baixas

Rebsorte: Albariño

Qualitätsstufe: Denominación de origen (DO)

Geschmacksrichtung: Trocken

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Passt zu: Meeresfrüchte, Muscheln, Paella

Allergene Hinweise: Enthält Sulfite