2021 Olga Albariño aus DO Rías Baixas

Olgas Geschichte beginnt mit einer großartigen Frau und endet mit einem großartigen Wein.

Olga würde ihren Kindern und Enkeln – den heutigen Besitzern der Bodega – niemals verzeihen, sollten diese ihren Albariño nicht so natürlich wie möglich herstellen. Denn alles, was chemisch verbessert werden muss, ist eigentlich von Anfang an unbrauchbar.

Und so ist die Traubenlese komplett manuell und jegliche genutzten Hefebakterien zur Herstellung des Weins sind autochthon und natürlich. Heraus kommt ein potenter, aromatischer Weißwein, 100% Albariño aus den Rías Baixas.

Die Rías Baixas – niemand sucht sich seinen Geburtsort aus. Und so sind Ana und ihr Vater von der Bodega Tejido umso glücklicher, dass ihr Los auf diesen Flecken im Nordwesten Spaniens gefallen ist. Geprägt durch die wilde Kraft des Atlantiks und umgeben von sandigen Lehmböden und Menschen, die ihre Vergangenheit niemals vergessen und deshalb ihre Weinberge seit mehr als 40 Jahren pflegen.

Und auch die Beiden gehören zu diesem Schlag Mensch – Heimatverbunden, familiär und respektvoll im Umgang mit Anderen und mit der Natur.

Zusammen haben sie einen kraftvollen Albariño geschaffen.

Er riecht nach frischen Ananas, nach reifen Birnen und ein bisschen nach Kaki. Im Hintergrund getoastetes Brot durch die Hefereifung und Mineralität durch den Atlantik.

Ein langer und geschmeidiger Abgang und ein anhaltender Nachgeschmack machen Olga zum perfekten Wegbegleiter für lange kulinarische Abende.

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Abfüller und Erzeuger: Tejido Viñedos y Bodega S.L., Estrada Baños de Arteixo 24, B2, 15001 A Coruña, Spanien

Anbaugebiet: Rías Baixas

Rebsorte: Albariño

Qualitätsstufe: Denominación de origen (DO)

Geschmacksrichtung: Trocken

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Passt zu: Pulpo, Käse, leicht pikanten Thaigerichten

Allergene Hinweise: Enthält Sulfite