2021 Sampayolo Godello sobre lías aus DO Valdeorras

Die Rebsorte Godello konkurriert seit jeher mit der allseits bekannten und geliebten Albariño Traube, da beide einen ähnlichen Ursprung haben. Die Albariño ist schon immer die höher geschätzte und wichtigere Traube in Galicien gewesen. Vor allem ihr subtiles Spiel zwischen Säure und Frische kommt gut an.

Die Godello holt aber allmählich nach und nach auf. Sie hat leichte Gemüse- und Kräuternoten und ist im Vergleich zur Albariño nicht ganz so jugendlich frisch.

Und sie hat eine viel höhere Lagerfähigkeit - im Holzfass und im Allgemeinen.

Der Sampayolo Godello sobre lías wird auf der Feinhefe ausgebaut ("sobre lías" = "auf Hefen") und wird dadurch ordentlich cremig am Gaumen und intensiver im Aroma.

Im Glas ist er leuchtend goldgelb und brillant. Nach dem ersten Riechen kommt ganz viel Frucht durch. Vor allem Apfel und Birne, aber auch ein bisschen Grapefruit und Honigmelone. Danach dann Gemüse, Kräuter und Blumen. Etwas Heu, gemischt mit Lilien und Gardenien.

Schöner Einstieg am Gaumen. Intensiv, mineralisch, mit dichten Kirchenfenstern. Gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Nach dem Runterschlucken bleibt ein kräftiger Nachgeschmack am Gaumen zurück, gepaart mit einer leichten Bitterkeit, die sehr charakteristisch für die Godello ist.

Toll ist auch, dass Javier von der Bodega Sampayolo komplett auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet, damit sowohl der Wein, als auch seine eigene Gesundheit geschützt werden.

Alles in Allem ein toller, einfacher Weißwein und Mal etwas Anderes als ein Albariño.

Mehr zum Weingut hier.

Hersteller und Abfüller: Bodegas Sampayolo S.L., Carretera de Barxela S/N, 32356 Petín de Valdeorras, Spanien

Qualitätsstufe: Denominación de origen (DO)

Geschmacksrichtung: Trocken

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Passt zu: Salaten, Fischgerichten, Pasta

Allergene Hinweise: Enthält Sulfite