Traslascuestas Rosé Tempranillo aus DO Ribera del Duero

Der Traslascuestas Rosé ist die Art Rosé, die irgendwie ein bisschen Rot schmeckt.

Und das liegt in diesem Fall vor allem am Holz, in dem der Wein mindestens drei Monate lang nach seiner Fermentation liegt.

Weniger als 5.500 kg Trauben pro Hektar werden vom Weinberg abgeworfen und die werden dann auch noch manuell und von Menschenhand eingesammelt.

Im Glas (und in der Flasche) kannst du ein blasses kirschrot bestaunen, da ist nichts von Rosa oder Orange.

Im Glas dann dicke Kirchenfenster und beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein interessanter Aromencocktail: Rote Himbeeren, reife Erdbeeren, Nuss, Vanille und Würze. Dann plötzlich Karamell, etwas Toffee und Rauch.

Definitiv facettenreich und endlich Mal ein etwas anderer Roséwein.

Und weil er so anders ist und irgendwie in´s Rote geht, darf er durchaus mit rosé-untypischen Speisen kombiniert werden. Er passt natürlich zu Käse und Fisch, aber auch zu einem leckeren BBQ oder zu deftiger Pasta.

Hersteller und Abfüller: Bodegas Traslascuestas, 09317 Valcavado de Roa, Pedrosa de Duero, Burgos, Spanien

Anbaugebiet: Ribera del Duero

Rebsorte: Tempranillo

Qualitätsstufe: Denominación de origen (DO)

Geschmacksrichtung: Trocken mit Reifung im Barriquefass

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Passt zu: BBQ, Gegrilltem Gemüse

Allergene Hinweise: Enthält Sulfite